склад пищевых продуктов

С древних времен известно, что вентиляция складов необходима в целях предупреждения образования влаги, концентрация которой приводила к беспрепятственному распространению спор плесени и бактерий, ухудшая характеристики продуктов (Дэвид Макулая “Римский город”).
Кроме того, известна маловероятность движения воздуха в горизонтальном направлении, за исключением случаев создания соответствующих условий температуры и давления, и именно поэтому внутри помещений создавались воздушные прослойки.

Daliform Group, в целях способствования движению воздуха внутри воздушных прослоек, разработала Eolo, асимметричную систему вентиляции.
Различные точки отбора воздуха в воздушной прослойке, находящегося при распределяемых по высоте условиях температуры и плотности, делают возможным наличие микросоединений естественной циркуляции воздуха и способствуют его вертикальной циркуляции.
Еще более асимметричный приток, обусловленный температурой и плотностью воздуха внутри уложенных штабелями продовольственных товаров, способствует началу указанных выше процессов, увеличивая возможность сохранения продуктов.
Кроме данной возможности, предусмотрены различные полости на асимметричных конусах, предназначенные для позиционирования или подвешивания электросварных сеток, располагаемых в верхней части, облегчая, таким образом, процесс подготовки к заливке бетона пола, на котором затем после завершения работ смогут располагаться продукты питания.