Almacenamiento en frío: la importancia de conservar los alimentos

En un mundo cada vez más globalizado, donde la demanda de alimentos crece de manera exponencial y la sostenibilidad se ha vuelto crucial, la conservación de los alimentos es un factor clave para garantizar su seguridad y reducir el desperdicio.
La cadena de frío, que abarca cámaras frigoríficas, transporte refrigerado y almacenes de temperatura controlada, es esencial para mantener los productos perecederos frescos y seguros, desde su producción hasta llegar al consumidor final.

Las cámaras frigoríficas desempeñan un papel fundamental en la conservación óptima de los alimentos, al garantizar que los productos perecederos se mantengan frescos por más tiempo y minimizar los residuos. Gracias a su capacidad para mantener una temperatura constante y controlada, las cámaras frigoríficas ralentizan el deterioro natural de los alimentos, evitan la proliferación de bacterias y preservan su calidad nutricional. Además, reducir el desperdicio de alimentos es una prioridad global. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia cada año. El almacenamiento en frío es una herramienta clave para disminuir estas pérdidas, ya que permite mantener la calidad de los alimentos durante más tiempo en su transporte, almacenamiento y distribución.

 

IGLU®: eficiencia y sostenibilidad para cámaras frigoríficas

En las cámaras frigoríficas, la eficiencia energética y el aislamiento térmico son factores decisivos. El suelo de estas instalaciones suele ser un punto crítico, ya que es una de las zonas donde se generan más pérdidas de calor. Aquí es donde entra en juego la tecnología IGLU’® de Daliform Group, una solución innovadora que mejora notablemente el rendimiento de las cámaras frigoríficas.

IGLU® es un sistema modular fabricado con plástico reciclado, diseñado para crear una cavidad ventilada debajo del suelo de las cámaras frigoríficas. Esta cavidad optimiza el aislamiento térmico, disminuye el riesgo de daños estructurales y ofrece un enfoque más sostenible para la construcción de estas instalaciones. Durante la fase de diseño, es posible integrar un sistema de ventilación mecánica o natural «inteligente», siempre que se dimensione correctamente.

 

 

Ventajas del sistema IGLU’® para cámaras frigoríficas:

  • Mayor eficiencia térmica: El espacio de aire generado por el sistema IGLU’® permite una mejor gestión del calor, reduciendo su transferencia desde el suelo hacia el interior de la cámara frigorífica. Esto contribuye a mantener temperaturas más estables, reduce el consumo de energía necesario para enfriar y mejora la eficiencia global del sistema.
  • Prevención de daños estructurales: Mantener un entorno seco bajo el suelo de la cámara frigorífica es esencial para evitar la acumulación de humedad, que puede dañar los cimientos y provocar problemas como la crioelevación, un fenómeno en el que la congelación del suelo causa levantamientos perjudiciales para la estructura. El sistema IGLU’® ayuda a prevenir estos riesgos y prolonga la durabilidad de toda la infraestructura.
  • Facilidad de instalación: El sistema modular y ligero de IGLU’® permite una instalación rápida y eficiente, reduciendo el tiempo y los costos de construcción. Además, su flexibilidad le permite adaptarse a distintas configuraciones de espacio, proporcionando soluciones personalizadas para cada cámara frigorífica.
  • Sostenibilidad ambiental: Los módulos IGLU’® están fabricados con plástico reciclado, lo que disminuye el impacto ambiental en la construcción de cámaras frigoríficas. Su diseño arqueado proporciona una resistencia óptima, lo que reduce la necesidad de materiales adicionales y contribuye a una construcción más sostenible.

Las cámaras frigoríficas son fundamentales para asegurar el almacenamiento seguro y prolongado de los alimentos, además de reducir el desperdicio a lo largo de la cadena de frío. En este contexto, el sistema IGLU’® se presenta como una solución ideal para lograr cámaras frigoríficas más eficientes, sostenibles y duraderas, ayudando no solo a preservar los alimentos, sino también a disminuir el impacto ambiental de las instalaciones industriales.

Batimat 2024: construir para el medio ambiente

Batimat 2024: una cita ineludible para la construcción sostenible.

Un año más, del 30 de septiembre al 3 de octubre, la prestigiosa feria de la construcción Batimat volverá a celebrarse en el fascinante entorno de la Porte de Versailles de París. Este evento internacional es uno de los puntos de referencia más importantes para el sector de la construcción, y atrae a profesionales, empresas e innovadores de todo el mundo. La edición de este año destaca especialmente por su fuerte orientación hacia la sostenibilidad, y se posiciona como una edición verde centrada en soluciones innovadoras para un futuro más respetuoso con el medio ambiente.

Enfoque de sostenibilidad: la edición verde de Batimat

Batimat 2024 promete ser un evento en el que se den cita la innovación y la sostenibilidad, haciendo hincapié en la construcción sostenible. La feria será un punto de encuentro para explorar las últimas tendencias e innovaciones en el sector de la construcción, haciendo hincapié en los productos respetuosos con el medio ambiente, reciclados y recuperados. Este enfoque no solo refleja la creciente demanda de soluciones de construcción respetuosas con el medio ambiente, sino que también demuestra el compromiso del sector para hacer frente a los retos del cambio climático y la gestión de los recursos naturales.

Tecnologías verdes: soluciones para un futuro sostenible

En esta edición, el centro de atención serán las tecnologías verdes, que representan algunas de las soluciones más innovadoras para reducir el impacto ambiental en el sector de la construcción. Los expositores presentarán una amplia gama de innovaciones destinadas a promover prácticas de construcción sostenibles y responsables. El foco de atención se pondrá en soluciones que contribuyan a reducir las emisiones de CO2, a mejorar la eficiencia energética y a utilizar materiales respetuosos con el medio ambiente. En definitiva, el objetivo es mejorar la calidad de los edificios y las infraestructuras.

Innovaciones como el uso de materiales recuperados, la adopción de tecnologías de construcción de bajo impacto y la integración de sistemas energéticamente eficientes son solo algunas de las tendencias que está siguiendo la industria. Batimat 2024 será, por tanto, una oportunidad única para explorar cómo pueden aplicarse estas tecnologías a gran escala para crear ciudades más sostenibles y resilientes.

Participación de Daliform Group: innovación y sostenibilidad.

En Daliform Group participaremos con entusiasmo en Batimat 2024, donde presentaremos nuestros productos estrella, fabricados con materiales reciclados, como IGLU’®, Sistema Atlantis, U-Boot Beton® y muchos otros. Estos productos no solo son el resultado de tecnologías de producción avanzadas, sino que también representan un compromiso concreto con una construcción más sostenible. Al utilizar plástico reciclado certificado ,Plastic Second Life, nuestros sistemas no solo contribuyen a la reducción de residuos, sino que también ofrecen soluciones eficientes y de alta calidad para la construcción de edificios e infraestructuras.

Estos productos están diseñados para satisfacer las necesidades de la industria sin comprometer la calidad y la eficiencia. Por ejemplo, IGLU’® es un sistema innovador que permite crear un entrepiso aireado, lo que ayuda a mejorar el aislamiento térmico y acústico de los edificios. Del mismo modo, el sistema Atlantis y U-Boot Beton® ofrecen soluciones avanzadas para crear suelos y cimientos, reduciendo el uso de materiales vírgenes y fomentando un enfoque más sostenible de la construcción.

Una oportunidad para explorar el futuro de la construcción.

Batimat 2024 no es solo un escaparate de productos y tecnologías, sino también una oportunidad para reflexionar sobre cómo puede evolucionar el sector de la construcción en respuesta a los retos medioambientales. La exposición acogerá una serie de conferencias, talleres y reuniones con expertos del sector, que ofrecerán a los participantes la oportunidad de profundizar en sus conocimientos y explorar nuevas ideas y soluciones.

Con más de 1700 expositores y decenas de miles de visitantes previstos, Batimat es una oportunidad ineludible para cualquiera que trabaje en el sector de la construcción. Le invitamos a visitarnos en Batimat, en el pabellón 1, stand T108, para descubrir cómo nuestras soluciones innovadoras pueden contribuir a un futuro más sostenible para la construcción.

Batimat 2024 promete ser un evento crucial para cualquier persona interesada en las tecnologías verdes y la construcción sostenible. Estamos deseando participar y compartir nuestras soluciones de vanguardia para conseguir un futuro más ecológico y responsable. ¡Esperamos verle allí!

New accessory for the IGLU’® product

Daliform Group presents PROLUNGA (EXTENSION), the new accessory of the range IGLU’®

Outcome of studies by the R&D office of the company, the new accessory “Prolunga (extension)” encloses all the technical know-how of Daliform Group.

Available for Iglu’® from height 14 to 80 cm, the accessory “Prolunga (extension)” permits to adapt the laying of the crawl space to non-multiple dimensions of Iglu’® formwork and to block the passage of concrete inside the cavity.

The new product, made of recycled and recycable plastic, permits the development of a ventilated slab of any shape and dimension, allowing the simoultaneous casting of curbs, beams, foundation walls and slab, with a considerable reduction in time taken to shutter, lay and cast

Daliform Group supports FAI – The Italian Fund for the Environment

Daliform Group supports FAI – The Italian Fund for the Environment. FAI’s mission aims to promote and protect Italian culture, nature, art, history and traditions.
Daliform Group is a company that bases its business on the values of transparency, fairness and support for local territory.
It’s for this reason that we decided to join Corporate Golden Donor, FAI’s support program for companies.

This is a farsighted and responsible choice, a concrete gesture to value the Corporate Social Responsibility of our company.
Art, culture and landscape are important resources and constitute the ideal sphere where sharing valuable experiences.
Joining the program means even being able to involve employees and clients in initiatives and special occasions inside the heritage protected by FAI.

Easy Park® Griglia di protezione per prati già formati

Awareness and sustainability in the Daliform Group lawn protection grids

During these years, the problem of plastic pollution of our planet has reached an unprecedented urgency. More and more we realize the importance of being able to recycle it, giving it new life, thus avoiding further contamination of the environment and the living organisms that populate it.
Even in the building sector, recycling is became one of the key point on the new construction.
For this reason, Daliform Group, which has always been committed to the creation of recycled plastic products, is pleased to highlight the numerous advantages that can be acquired by using its lawn protection grids for the creation of driveway and pedestrian flooring (with lawn or gravel finishing) or for the protection of already formed lawns.
These grids are made totally or partially of recycled plastic and it is precisely the particular compound that allows to achieve an excellent quality-price ratio.
Among the numerous products of the Daliform Group GREEN division, in addition to the flagship product PRATOPRATICO®, we can highlight E.C.O. by Pratopratico® and Green Park, capable of offering excellent quality-price ratio and, at the same time, excellent technical performance.
Another interesting product is Easy Park®, very easy to pose on the existing lawn, it could be used also in case of temporary floors for events, parking and landing areas for helicopters.
Using the Daliform Group lawn protection grids, among others, the following advantages can be obtained: no waste production (recycled and recyclable material), respect for the hydrogeological balance of the soil, better aesthetic performance of the environment, resistance to atmospheric agents.
So why recycle plastic and reuse it? For Daliform Group, the answer is clear: «Because operating with the utmost respect for the environment, with a view to awareness and sustainability, is an ethical gesture from which our generation can no longer escape».