Lebensmittellager

Seit der Antike ist bekannt, dass Lagerräume belüftet werden müssen, damit sich keine Feuchtigkeit ansammeln kann, die in konzentrierter Form dazu führt, dass sich Schimmelsporen und Bakterien ungestört ausbreiten und die gelagerten Güter zerstören können (David Macaulay “Eine Stadt wie Rom”).
Zudem weiß man, dass sich Luft nur schwer in horizontaler Richtung bewegt, es sei denn, man schafft entsprechende Temperatur- und Druckbedingungen, und eben aus diesem Grund wurden in den Gebäuden Lufthohlräume angelegt.

Daliform Group hat zur Unterstützung der Luftbewegung in den Hohlräumen das asymmetrische Lüftungssystem Eolo geschaffen.
Die einzelnen Luftentnahmepunkte des Hohlraums, über dessen Höhe Temperatur- und Dichteschichten vorhanden sind, ermöglichen, dass Mikroversorgungen mit natürlicher Luftzirkulation vorhanden sind, mit denen die vertikale Zirkulation unterstützt wird.
Die in den gestapelten Nahrungsmitteln durch Lufttemperatur und -dichte noch asymmetrischere Zufuhr begünstigt die vorgenannten Bewegungen auf natürliche Weise und steigert die Konservierungsmöglichkeiten der eingelagerten Nahrungsmittel.
Außer dieser Möglichkeit sind abänderbare Aussparungen vorgesehen, die sich auf den asymmetrischen Konussen befinden und zur Aufnahme oder zum Aufhängen der elektrogeschweißten Matten bestimmt sind. Sie dienen für die Verstärkung im oberen Teil und erleichtern auf diese Weise die Vorbereitung der Schüttung für den Betonboden, auf den nach Abschluss der Arbeiten, die eingelagerten Nahrungsmittel abgestellt werden.