التخزين البارد: أهمية حفظ الأغذية

بالاستدامة أمرًا بالغ الأهمية، يعد حفظ الأغذية عنصرًا أساسيًا في ضمان سلامة الأغذية والحد من الهدر.
إن سلسلة التبريد، بما في ذلك غرف التبريد والنقل المبرد والمستودعات التي يتم التحكم في درجة حرارتها، ضرورية للحفاظ على المنتجات القابلة للتلف طازجة وآمنة، من المنتج إلى المستهلك النهائي.

تلعب غرف التبريد دورًا رئيسيًا في الحفظ الأمثل للأغذية، مما يضمن بقاء المنتجات القابلة للتلف طازجة لفترة أطول وتقليل الهدر. وبفضل قدرتها على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ومضبوطة، تعمل غرف التبريد على إبطاء التلف الطبيعي للأغذية، مما يمنع نمو البكتيريا وتدهور الجودة الغذائية. علاوة على ذلك، يعد الحد من هدر الطعام أولوية عالمية. وتشير تقديرات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إلى أن ما يقرب من ثلث الأغذية المنتجة في العالم تُفقد أو تُهدر كل عام. ويعد التخزين البارد أداة أساسية للحد من هذه الخسائر، مما يساعد على الحفاظ على جودة الأغذية لفترة أطول أثناء النقل والتخزين والتوزيع.

في التخزين البارد، تعتبر كفاءة الطاقة والعزل الحراري من الجوانب الحاسمة في التخزين البارد.
وغالبًا ما تكون أرضية غرفة التبريد نقطة حرجة، حيث إنها تمثل المنطقة التي يمكن أن يكون فيها فقدان الحرارة أعلى مستوى. وهنا يأتي دور تقنية ®IGLU’® من مجموعة Daliform Group، وهي حل مبتكر يمكنه تحسين أداء غرف التبريد بشكل كبير.

IGLU’® عبارة عن نظام معياري مصنوع من البلاستيك المعاد تدويره، مصمم لإنشاء تجويف هوائي تحت أرضية الغرف الباردة. تعمل هذه المساحة الزاحفة الهوائية على تحسين العزل الحراري، وتقلل من مخاطر التلف الهيكلي وتوفر نهجًا مستدامًا لبناء مخازن التبريد.
أثناء مرحلة التصميم، يمكن دمج نظام ”ذكي“ مزود بتهوية ميكانيكية أو نظام تهوية طبيعية في الجهاز، إذا تم تصميم أبعاده بشكل صحيح.

 

 

مزايا نظام ®IGLU’® للغرف الباردة:

تحسين الكفاءة الحرارية: تسمح الفجوة الهوائية التي أنشأها نظام ®IGLU’® بإدارة حرارية أفضل، مما يقلل من انتقال الحرارة من الأرض إلى غرفة التبريد. وهذا يساعد على الحفاظ على درجات حرارة أكثر استقراراً داخل غرفة التبريد، مما يقلل من استهلاك الطاقة اللازمة لتبريد المكان وتحسين الكفاءة الكلية للنظام.
الوقاية من التلف الهيكلي: البيئة الجافة تحت أرضية غرفة التبريد ضرورية لمنع تراكم الرطوبة التي يمكن أن تتسبب في تدهور الأساسات وتؤدي إلى ظواهر مثل الارتفاع البارد، حيث يتسبب تجمد الأرض في حدوث ارتفاعات ضارة بالهيكل. يقلل نظام IGLU’® من هذا الخطر، مما يزيد من متانة البنية التحتية بأكملها.

سهولة التركيب: يسمح نظام IGLU’® المعياري خفيف الوزن بالتركيب السريع والفعال، مما يقلل من وقت البناء والتكاليف. يتكيف هذا النظام المرن بسهولة مع تكوينات المساحات المختلفة، مما يوفر حلولاً مخصصة لكل نوع من أنواع الغرف الباردة.
الاستدامة البيئية: وحدات IGLU’® مصنوعة من البلاستيك المعاد تدويره، مما يساعد على تقليل الأثر البيئي لبناء غرف التبريد. ويضمن تصميمها المقوس أقصى قدر من القوة، مما يقلل من الحاجة إلى مواد إضافية ويساهم في بناء أكثر استدامة.

تُعد مخازن التبريد مرافق لا غنى عنها لضمان التخزين الآمن والمطول للأغذية والحد من هدر الأغذية على طول سلسلة التبريد. في هذا السيناريو، يعد نظام ®IGLU حلاً مثاليًا لمخازن تبريد أكثر كفاءة واستدامة ودائمة، مما يساهم بشكل كبير ليس فقط في حفظ الأغذية ولكن أيضًا في الحد من التأثير البيئي للمنشآت الصناعية.

Tetti Verdi Daliform

Earth shelter Buildings: IGLU’® Green Roofs

Since the 1970s, bio-architecture has explored underground construction, focusing on reducing ecological footprints and enhancing microclimates.
These structures not only blend seamlessly into the landscape but also offer substantial energy savings and adapt well to complex topographies. Key benefits of subterranean buildings include stabilised internal temperatures due to the thermal inertia of the ground and superior thermal and acoustic insulation.

IGLU’® GREEN ROOF: The Sustainable Choice

To achieve efficient and sustainable underground buildings, the selection of appropriate materials and technologies is crucial. IGLU’® GREEN ROOF, a formwork system made from recycled plastic, exemplifies the fusion of ecological benefits and high technical performance, enabling the creation of green roofs with multiple advantages:

  • Water Retention and Gradual Drainage: IGLU’® GREEN ROOF excels in retaining and storing water, promoting gradual drainage during heavy rainfall, which prevents vegetation loss due to either water scarcity or excess.
  • Environmental Sustainability: This system enhances both the macro and microclimates, improving air quality and contributing to overall environmental health.
  • Thermal Insulation: It contributes to the thermal insulation of the building, reducing heat loss in winter and offering natural cooling in summer, thus ensuring year-round indoor comfort.
  • Acoustic Insulation: IGLU’® GREEN ROOF effectively mitigates sound transmission, reducing noise propagation to the rooms below and enhancing indoor comfort.
  • Increased Property Value: The aesthetic and functional benefits of green roofs significantly enhance property value, making buildings more attractive and valuable.

Applications in Various Building Types

IGLU’® GREEN ROOF is ideal for a wide range of structures, including residential housing, commercial buildings, and public infrastructure. Its application in underground projects improves the sustainability of these buildings and enhances their appeal, creating more welcoming and pleasant environments for occupants.

The adoption of underground buildings offers an innovative response to modern environmental and urban challenges. With Daliform Group’s IGLU’® GREEN ROOF, projects can achieve a blend of sustainability, energy efficiency, and landscape integration.

By utilising modern technologies and thoughtful design, underground buildings can revolutionise construction and living spaces, contributing to a greener, more resilient future.

Riqualificazione e Sostenibilità

URBAN REGENERATION: The former fruit and vegetable market in Genoa, a story of rebirth

التجديد الحضري عنصر أساسي في التنمية المستدامة للمدن الحديثة. فمن خلال التدخلات المستهدفة، بالإمكان تحويل المناطق المهجورة والمتدهورة إلى مساحات حيوية ووظيفية تلبي احتياجات مجتمع دائم التغير.
ومن الأمثلة الرمزية على هذا التحول تجديد سوق الفاكهة والخضروات السابق في جنوة.

يتجاوز التجديد الحضري مجرد ترميم المباني؛ فهو ينطوي على إعادة تطوير أحياء بأكملها، وتحسين نوعية حياة السكان، وتعزيز الاستدامة البيئية وتحفيز الاقتصاد المحلي. ويمكن أن تشمل هذه العملية إعادة تأهيل المباني التاريخية وإنشاء مساحات عامة جديدة وتحسين البنية التحتية وتعزيز التنقل المستدام. ومن بين أكثر الأساليب فعالية في التجديد الحضري التعاون بين القطاعين العام والخاص، حيث يتم الجمع بين الموارد والخبرات لتحقيق مشاريع طموحة وعالية التأثير.

 

 

إعادة تطوير سوق الفاكهة والخضروات السابق في جنوة
يعد سوق الفاكهة والخضروات السابق في جنوة دراسة حالة مثالية لفهم أهمية التجديد الحضري. يقع هذا المكان في موقع استراتيجي في المدينة، وكان في حالة من الإهمال لعدة سنوات، وأصبح رمزًا للتدهور.
وبفضل مشروع طموح لإعادة التطوير وإعادة الاستخدام، شهدت المنطقة تحولاً جذرياً وأصبحت قطب جذب يعزز التماسك الاجتماعي. وقد حافظ تصميم المركز الجديد متعدد الوظائف على الذاكرة التاريخية للمجمع، مما أدى إلى إنشاء حديقة كبيرة للحي ومساحات تجارية للمواطنين.

U-Boot® Beton، التكنولوجيا في خدمة التجديد
كان أحد العناصر المميزة لهذا المشروع هو استخدام U-Boot® Beton، وهي قوالب بلاستيكية معاد تدويرها يمكن التخلص منها للبلاطات خفيفة الوزن، لضمان مزايا مثل

 

تقليل وزن الهيكل
بفضل تخفيف وزن الأرضية، كان من الممكن تقليل الحمل على الهياكل الحاملة، مما يسهل عملية التجديد دون المساس بالثبات.
الاستدامة البيئية
ساعد U-Boot® Beton في تقليل الأثر البيئي للمشروع، مع تحقيق وفورات كبيرة في الخرسانة والصلب.
مرونة التصميم
تعدد استخدامات نظام U-Boot® Beton جعل من السهل تكييف النظام مع متطلبات المشروع المحددة، حيث أنه مثالي للتدخلات حتى بالنسبة للمباني ذات الأشكال الهندسية المعقدة.

التجديد الحضري عملية معقدة ولكن لا غنى عنها لإعادة المناطق المهجورة أو المهجورة إلى مدننا. فالاستثمار في التجديد الحضري يعني بناء مستقبل أفضل للمجتمع، وتحويل المساحات المنسية إلى أماكن للفرص والنمو.

     

Solai allege

بناء باستخدام منتجات البلاستيك المعاد تدويرها: الأسقف الخفيفة باستخدام U-Bahn® Beton من أجل بناء مستدام.

في مجال البناء الحديث، تعتبر عملية البحث عن حلول مبتكرة ومستدامة تحديًا متزايد الأهمية. في هذا السياق، تبرز الأسقف الخفيفة باستخدام U-Bahn® Beton كحل عالي الأداء مع نهج مدروس تجاه البيئة.

تعتبر القوالب المودولية U-Bahn® Beton المصنوعة من البلاستيك المعاد تدويره مثالًا واضحًا على الاقتصاد الدائري. لا تقتصر فوائد هذه التقنية على الجانب البيئي فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة من الفوائد العملية من حيث كفاءة البناء.

لماذا تختار U-Bahn® Beton لبناء سقف خفيف أحادي الاتجاه؟
كونه قالبًا خفيفًا وقابلًا للتكديس، يضمن U-Bahn® Beton مرونة تصميمية كبيرة. على عكس الأقواس الطوبية والمواد العازلة من البوليسترين، فإنها تخلق فراغًا يسمح بمرور الأسلاك والأنابيب.

مزايا الأداء

أقصى درجات المرونة
يسمح U-Bahn® Beton أيضًا بإنتاج الألواح من نوع “بريداليس”، مما يسرع بشكل أكبر من أوقات البناء ويقلل من تكاليف اليد العاملة.

دقة وانتظام عالٍ
تضمن قوالب U-Bahn® Beton توازنًا مثاليًا للأضلاع الخرسانية، مما يوفر أداءً هيكليًا مثاليًا.

تحسين النظافة في موقع العمل
تساهم طبيعة قوالب U-Bahn® Beton المدمجة والقابلة للتعديل في تقليل وجود النفايات والركام في موقع العمل، مما يضمن بيئة عمل أكثر تنظيمًا وأمانًا.

تحسن في السلوك الزلزالي
تمنح الطبقة المزدوجة من الخرسانة المسلحة الأسقف من نوع U-Bahn® Beton صلابة أكبر ومقاومة زلزالية، مما يجعلها مثالية للمناطق ذات المخاطر الزلزالية العالية.

التطبيقات
الحل المثالي لبناء الأسقف الخفيفة أحادية الاتجاه لمختلف أنواع المباني: السكنية، التجارية، الإدارية، الصناعية، وكذلك للمشاريع العامة مثل المدارس والمستشفيات.

يستخدم U-Bahn® Beton بشكل أساسي في جميع التطبيقات التي تتطلب عوارض وأسقف أحادية الاتجاه جنبًا إلى جنب مع متطلبات توفير الخرسانة والوزن.
تتمثل إحدى أنواع الاستخدام الخاصة في البناء تحت الأرض باستخدام تقنية “من الأعلى إلى الأسفل”، حيث يتم بناء الأسقف الحاملة من الأعلى إلى الأسفل، مع تبديل بناء السقف وحفر المستوى السفلي.
غالبًا ما يتم بناء مواقف السيارات تحت الأرض في المراكز التاريخية للمدن باستخدام هذه التقنية بسبب القيود الواضحة المرتبطة بوجود العديد من المباني المجاورة للحفر، بالإضافة إلى الحاجة إلى استعادة حركة المرور بسرعة.

 

Water Storm managemen

نظام أتلانتس، وهو حل لإدارة مياه الأمطار.

يتسبب التدعيم المستمر المرتبط بالزيادة المستمرة في كثافة الاستيطان، على الرغم من أنه ضروري للتنمية البشرية، في إحداث تغييرات كبيرة في نظام المياه السطحية والجوفية.

جانب آخر يجب أخذه بعين الاعتبار هو تغير المناخ، حيث يؤثر ارتفاع درجات الحرارة أيضًا على أنماط الطقس. وتتمثل الآثار الأكثر وضوحًا لهذا الاتجاه المناخي في هطول أمطار أكثر عنفًا وكثافة في فترات شديدة التركيز، تليها فترات طويلة من عدم هطول الأمطار وما يترتب على ذلك من جفاف. ويؤدي هذا التطرف في الظواهر إلى زيادة كبيرة في احتمال حدوث الفيضانات، بسبب الفيضانات الغزيرة والمفاجئة بشكل متزايد.

تحول غلق التربة أولاً وقبل كل شيء دون امتصاص التربة لمياه الأمطار، مما يقلل من وقت الجريان السطحي وبالتالي يجلب المياه بشكل مفاجئ إلى المسطح المائي المستقبل. بعض المشاكل الناتجة عن ذلك هي:

انخفاض احتياطي المياه: من خلال تلقي كميات أقل من مياه الأمطار، تنخفض مناسيب المياه الجوفية مع خطر جفافها.

الحمل الزائد في المجاري: يمكن أن تؤدي الزيادة المفاجئة في حجم المياه التي يجب التخلص منها إلى تعريض وظائف النظام للخطر، مما يؤدي إلى حدوث فيضانات وتكاليف اجتماعية.

جودة المياه: مع تدفق المياه عبر المناطق الحضرية، ستصبح ملوثة بشكل تدريجي، مما يؤدي إلى زيادة هدر مياه الشرب.

مخاطر الفيضانات: على نطاق أوسع، يمكن أن تنهار أحواض الأنهار أيضًا مما يؤدي إلى حدوث فيضانات غالباً ما تكون لها عواقب مأساوية.

في السياق الذي أصبح فيه الثبات الهيدروليكي معيارًا في الإنشاءات الجديدة وبالتالي في بناء خزانات تجميع المياه وتصفيحها، يوفر نظام أتلانتس حلاً عمليًا وفعالًا لتحقيق ذلك.

Stormwater storage tank

بفضل نظام أتلانتس، يمكن إنشاء خزانات لتجميع مياه الأمطار، خزانات للتشتت، وصوبات لإعادة تدوير المياه. تتكون الخزانات المصنوعة من الخرسانة المسلحة من بلاطة وجدران محيطية وبلاطة مدعومة بأعمدة، وهي مصممة لدعم أنواع مختلفة من الأحمال، مثل أرصفة المشاة، المساحات الخضراء، أو مواقف السيارات.

يمكن بناؤها تحت الساحات الأمامية، الطرق، ومواقف السيارات، سواء التجارية أو الصناعية، وهي مصممة للتخفيف من تأثير الفيضانات الناجمة عن الظواهر الجوية الاستثنائية. وهذا يعيد إلى التربة قدرة الصرف التي سلبتها الخرسانة منها، دون أي تأثير بصري أو بيئي.

تؤكد التشريعات في مجال حماية المياه على الحاجة إلى بناء مستجمعات المياه وخزانات تشتيت المياه لتفادي خطر الفيضانات، ناهيك عن أن مسألة التحويل المستدام للأراضي أصبحت ذات أهمية متزايدة.

يمكن للسلطات العامة، على سبيل المثال، الحصول على مزايا كبيرة من بناء خزانات لتشتيت مياه الأمطار: أولاً، يتم إثراء جداول المياه الجوفية بدلاً من تجفيفها؛ ولا توجد حاجة لزيادة حجم شبكة الصرف الصحي بما يتناسب مع توسع المدينة؛ وأخيرًا، يمكن أن يسمح تحليل التكلفة/الفائدة الذي يشير إلى منطقة معينة – مثل البلدية، المقاطعة، أو حوض النهر – بتنفيذ خطة إعادة تطوير هيدروجيولوجية شاملة، وبالتالي تقليل خطر الفيضانات بشكل كبير.